Islas Canarias
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As Ilhas Canárias são um arquipélago localizado no continente africano, perto do litoral marroquino, mas que fazem parte do território espanhol.
A viticultura chegou às Ilhas Canárias em 1492, levada por colonizadores de várias origens: Espanha, Portugal, Flandres (região localizada na França, Holanda e Bélgica), Gênova... Por conta disso, as Ilhas Canárias contam com vasta diversidade de cepas e de práticas de cultivo.
Com uma área ligeiramente maior que o Distrito Federal, no Brasil, as Ilhas Canárias abrigam vinhedos de mais de 80 diferentes variedades de uvas!
E, mesmo sendo um território tão reduzido em tamanho, estão presentes tanto o clima subtropical, como o continental, muito próximos um do outro.
Com esse cenário climático, existem condições ideias para diferentes cepas, e essa característica natural das Ilhas Canárias também é um fator importante para explicar tamanha variedade de castas cultivadas lá.
Claro que os estilos de vinhos rotulados como Islas Canarias, por consequência, também são muitos, passando ou não por barril, variando de secos a doces de sobremesa ou então de tranquilos a espumantes, passando ou não por maceração carbônica, etc.:
Vinhos brancos, produzidos preferencialmente com as uvas Bermejuela (também chamada de Marmajuelo), Doradilla, Forastera Blanca, Gual, Malvasía Aromática, Malvasía Volcánica, Moscatel de Alejandría, Sabro, Verdello, Vijariego Blanco (também chamada de Diego).
Vinhos rosés, elaborados com diversas castas, com destaque especial para os excelentes exemplares produzidos com a uva Listán Negra.
Vinhos tintos, vinificados a partir, principalmente, das uvas Castellana Negra, Listán Negro, Malvasía Rosada, Negramoll e Tintilla.
Curiosidade: As Ilhas Canárias ficaram totalmente isentas da praga da filoxera, que foi a maior tragédia do mundo do vinho, até hoje. Para saber mais sobre isso, clique aqui.
Para encerrar, se quiser conhecer outros vinhos provenientes das Ilhas Canárias, leia sobre a denominação de origem Lanzarote, clicando aqui.
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